Savivaldybių visuomenės sveikatos biurų pateiktų duomenų apie maisto reformulavimą (maisto sudėties keitimą) ataskaita
Informuojame, kad Higienos institutas parengė 2023 m. savivaldybių visuomenės sveikatos biurų pateiktų duomenų apie maisto reformulavimą (maisto sudėties keitimą) ataskaitą. Ši ataskaita parengta remiantis iš savivaldybių visuomenės sveikatos biurų stebinčių savo savivaldybės teritorijoje veikiančių įmonių gaminamų maisto produktų sudėtį, gauta medžiaga.
- Vertinant maisto produktų sudėtyje esančių sočiųjų riebalų, cukrų, druskos, skaidulinių medžiagų kiekių pokyčius pagal maisto produktų kategorijas, stebime, kad 2023 m. beveik visose maisto produktų kategorijose yra didesnis produktų kiekis, kuriuose mažėja druskos ir cukrų kiekiai.
- Vertinant sočiųjų riebalų rūgščių maisto produktuose pokyčius pagal kai kurias maisto produktų kategorijas, stebime, kad 2023 m. sočiųjų riebalų kiekis kai kuriuose maisto produktuose didėja (gatavi produktai, grūdų produktai, miltinė konditerija ir padažai), kai kuriuose mažėja (mėsos gaminiai, pieno produktai, žuvų konservai).
- Lyginant 2023 m. cukrų ir druskos pokyčius maisto produktų grupėje „Pomidorų padažai“ su tos pačios grupės 2022 m. duomenimis, stebime, kad 2022 m. didesniame maisto produktų kiekyje sumažėjo cukrų kiekis
Apibendrinus stebimų maisto produktų sudėties sočiųjų riebalų, cukrų, druskos, skaidulinių medžiagų kiekių pokyčius 2022-2023 m., stebime, kad maisto produktų sudėties pokyčiai yra labai nežymūs arba jų iš viso nėra, tačiau galime džiaugtis, kad Lietuvoje stebimų maisto produktų sudėtis nors ir nekinta, tačiau palyginti ir neblogėja.
Ataskaita ir apibendrinti duomenys apie stebimų maisto produktų sudėtyje esančių sočiųjų riebalų, cukrų ir druskos kiekių pokyčius pagal maisto produktų kategorijas ir grupes pateikti Higienos instituto interneto svetainėje https://www.hi.lt/uploads/Institutas/2024/2023_m_ataskaita_apie_maisto_reformulavima.pdf
